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Based on whole genome sequencing and metabolomics analysis the safety and probiotic characteristics of Lacticaseibacillus paracasei 36 isolated from Chinese fermented vegetables
基于全基因组测序和代谢组学分析从中国发酵蔬菜中分离的副干酪乳杆菌36的安全性和益生特性
相关领域
益生菌
代谢组学
副干酪乳杆菌
全基因组测序
发酵
生物
生物技术
食品科学
基因组
计算生物学
遗传学
基因
生物信息学
细菌
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期刊:Food Bioscience 作者:Fei Wang; Xiang Li; Qi Wang; Qian Jin; Aikun Fu; et al 出版日期:2024-11-05 |
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