Unusual multiphase peroxidation of sunflower oil: A kinetic study

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标题	Unusual multiphase peroxidation of sunflower oil: A kinetic study 葵花籽油异常多相过氧化的动力学研究相关领域脂质过氧化化学向日葵动力学葵花籽油油酸生物化学亚油酸色谱法食品科学酶生物园艺脂肪酸量子力学物理
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2023.114981
DOI	10.1016/j.lwt.2023.114981 doi
其它	期刊：LWT 作者：Elham Sarfaraz Khabbaz; Shima Jaldani; Reza Farhoosh 出版日期：2023-06-12
求助人	大方的凌波在 2025-02-27 08:34:09 发布自中国，悬赏 10 积分
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