Portable near-infrared (NIR) spectrometer and chemometrics for rapid identification of butter cheese adulteration - 科研通

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标题	Portable near-infrared (NIR) spectrometer and chemometrics for rapid identification of butter cheese adulteration 便携式近红外光谱仪和化学计量学快速鉴别黄油干酪掺假相关领域掺假者化学计量学食品科学植物油乳脂化学食用油色谱法乳脂亚麻籽油
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136461
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136461 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Maria Lucimar da Silva Medeiros; Adriano Freitas Lima; Mônica Correia Gonçalves; Helena Teixeira Godoy; Douglas Fernandes Barbin 出版日期：2023-11-01
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