Natural variations in the Sl-AKR9 aldo/keto reductase gene impact fruit flavor volatile and sugar contents

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标题	Natural variations in the Sl-AKR9 aldo/keto reductase gene impact fruit flavor volatile and sugar contents Sl-AKR9醛/酮还原酶基因的自然变异影响水果风味挥发物和糖含量相关领域苯乙醛糖果糖化学风味食品科学生物化学
网址	http://dx.doi.org/10.1111/tpj.16310
DOI	10.1111/tpj.16310 doi
求助人	Planta 在 2024-09-29 15:46:11 发布自上海，悬赏 10 积分
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