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 Interaction-Induced Characterization of Animal-Based Protein-Polysaccharide Composite Hydrogels: A Review 动物基蛋白质-多糖复合水凝胶的相互作用诱导表征
相关领域
自愈水凝胶
多糖
复合数
表征（材料科学）
化学
材料科学
纳米技术
生物化学
复合材料
高分子化学
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| 其它 |
期刊：Food Reviews International 作者：Zahra Kazemi-Taskooh; Mehdi Varidi 出版日期：2024-06-20 |
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