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标题
Separation and identification of neutral oligosaccharides with prebiotic activities from apple pectin
苹果果胶中具有益生元活性的中性低聚糖的分离与鉴定
相关领域
果胶 多糖 食品科学 益生元 生物化学 单糖 乳糖 水解 半乳糖 鼠李糖
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2021.107062
DOI
10.1016/j.foodhyd.2021.107062 doi
其它 期刊：Food Hydrocolloids
作者：Huipeng Liu; Xiaoyu Wei; Shuyu Zu; Xihuang Lin; Zhang Jinchuang; et al
出版日期：2021-12-01
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清脆雪糕 在 2024-12-21 23:51:32 发布自江西，悬赏 10 积分
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