| 标题 |
 Development and characterization of monoglyceride oleogels prepared with crude and refined walnut oil 核桃油制备单酸甘油酯凝胶的研究与表征
相关领域
单甘酯
过氧化值
萃取（化学）
精炼（冶金）
化学
傅里叶变换红外光谱
纹理（宇宙学）
流变学
材料科学
食品科学
化学工程
有机化学
脂肪酸
复合材料
冶金
工程类
人工智能
图像（数学）
计算机科学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊： 作者：Huilan Sun; Jie Xu; Xinzhu Lu; Yuanyuan Xu; Joe M. Regenstein; et al 出版日期：2022-01-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
我是站长才怪
yar
杳鸢
iNk
南风
尊敬的金针菇
Polymer72
tuanheqi
MchemG
cdercder
嗯哼
带头大哥
Mrivy
36456657
YifanWang
sissiarno
caoyulongchn
1+1
peili
小蘑菇
皖公网安备34019202002308
