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 Impact of preharvest and postharvest alginate treatments enriched with vanillin on postharvest decay, biochemical properties, quality and sensory attributes of table grapes 富含香草醛的采前和采后海藻酸盐处理对鲜食葡萄采后腐烂、生化特性、品质和感官特性的影响
相关领域
采后
采前
香兰素
可滴定酸
化学
食品科学
涂层
感官分析
鲜食葡萄
园艺
栽培
生物
有机化学
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Dilara Konuk Takma; Fi̇gen Korel 出版日期：2016-10-01 |
| 求助人 | |
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