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 Bioelectronic Tongue for Identifying and Masking Bitterness Based on Bitter Taste Receptor Agonism and Antagonism 基于苦味受体激动和拮抗作用的生物电子舌识别和掩蔽苦味
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期刊：Advanced Functional Materials 作者：Samuel Kim; Kyung Ho Kim; Sung Eun Seo; Youngju Nam; Sanghee Jwa; et al 出版日期：2023-09-15 |
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