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A review on peach gum polysaccharide: Hydrolysis, structure, properties and applications
桃胶多糖的水解、结构、性质及应用研究进展
相关领域
多糖 生物相容性 水解 化学 功能性食品 生化工程 有机化学 纳米技术 材料科学 生物技术 食品科学 生物 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2021.119015
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.carbpol.2021.119015 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Sihua Zeng; Jiwen Long; Jiahui Sun; Guan Wang; Li Zhou
出版日期：2021-12-18
求助人
cjf 在 2024-11-19 10:38:49 发布自山东，悬赏 10 积分
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