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 Diversity and dynamics of microbial communities during spontaneous fermentation of Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera L.) from different regions of China and their relationship with the volatile components in the wine 中国不同地区赤霞珠自发发酵过程中微生物群落的多样性和动态及其与酒中挥发性成分的关系
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期刊：Food Research International 作者：Ruteng Wei; Yinting Ding; Ning Chen; Lin Wang; Feifei Gao; et al 出版日期：2022-06-01 |
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