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 Impacts of superfine grinding on structural characteristics and lipid‐lowering effect of bitter melon polysaccharides 超微粉碎对苦瓜多糖结构特征及降脂作用的影响
相关领域
食品科学
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化学
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期刊：International Journal of Food Science & Technology 作者：Ying Zhu; Xinyu Zhou; Yanshun Zhang; Enqi Zhan; Zhongfa Ouyang; et al 出版日期：2024-04-12 |
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