Lipids in Flavor Formation

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标题	书籍（章节） Lipids in Flavor Formation 风味形成中的脂质相关领域风味化学食品科学
网址	https://doi.org/10.1021/bk-2000-0756.ch003
DOI	10.1021/bk-2000-0756.ch003 doi
其它	期刊：ACS symposium series 作者：Fereidoon Shahidi 出版日期：2000-03-23
求助人	As 在 2024-10-19 10:40:00 发布自福建，悬赏 30 积分
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