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标题
Current trends and perspectives on bioaccessibility and bioavailability of food bioactive peptides:in vitroandex vivostudies
食品生物活性肽生物可及性和生物利用度的现状与展望：体外和体外研究
相关领域
生物利用度 离体 蛋白酵素 消化（炼金术） 体内 化学 体外 Ussing室 生物化学 药理学 生物 生物技术 色谱法 酶
网址
https://doi.org/10.1002/jsfa.12077
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1002/jsfa.12077 doi
其它 期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture
作者：Miguel A. Álvarez-Olguín; Lilia M. Beltrán‐Barrientos; Adrián Hernández‐Mendoza; Aarón F. González‐Córdova; Belinda Vallejo‐Córdoba
出版日期：2022-06-18
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烛之武退情诗 在 2024-11-27 14:36:50 发布自福建，悬赏 10 积分
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