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 Metabolomics and transcriptomics uncover the pectin hydrolysis during tobacco stem fermentation by Aspergillus niger 代谢组学和转录组学研究黑曲霉发酵过程中果胶的水解
相关领域
黑曲霉
代谢组学
果胶
发酵
生物技术
曲霉
食品科学
转录组
生物
微生物学
生物化学
生物信息学
基因表达
基因
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期刊：Journal of Cleaner Production 作者：Jian Zhao; Shaohui Ouyang; Hongyan Qi; Ke Ma; Xianmei Hu; et al 出版日期：2024-02-01 |
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