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标题
Characterization of coconut milk waste nanocellulose based curcumin-enriched Pickering nanoemulsion and its application in a blended beverage of defatted coconut milk and pineapple juice
椰奶废纳米纤维素基姜黄素Pickering纳米乳液的表征及其在脱脂椰奶菠萝汁混合饮料中的应用
相关领域
食品科学 超声 纳米纤维素 化学 姜黄素 皮克林乳液 材料科学 粒径 色谱法 纳米技术 纤维素 纳米颗粒 有机化学 生物化学 物理化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.129305
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.ijbiomac.2024.129305 doi
其它 期刊：International Journal of Biological Macromolecules
作者：Feroza Begum; Hemanta Chutia; Mayuri Bora; Pritam Deb; Charu Lata Mahanta
出版日期：2024-01-01
求助人
一点点晚风 在 2024-11-26 23:12:16 发布自中国，悬赏 10 积分
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