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 Polyphenolic-Protein-Polysaccharide Complexes from Hovenia dulcis: Insights into Extraction Methods on Their Physicochemical Properties and In Vitro Bioactivities 栀子多酚-蛋白-多糖复合物的理化性质和体外生物活性提取方法研究
相关领域
多酚
多糖
体外
化学
传统医学
萃取（化学）
生物化学
色谱法
抗氧化剂
医学
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| 其它 |
期刊：Foods 作者：Ding‐Tao Wu; Wen Liu; Meilin Xian; Gang Du; Liu Xin; et al 出版日期：2020-04-08 |
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