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标题
Development of a novel ultrasound- and biocrosslinking-enhanced immobilization strategy with application to food enzymes
超声和生物交联增强固定化新策略的研究及其在食品酶中的应用
相关领域
脂肪酶 化学 生物催化 固定化酶 葡萄糖氧化酶 环氧树脂 氧化酶试验 催化作用 组合化学 生物化学 有机化学 反应机理
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2023.135810 doi
求助人
朴素的鸡翅 在 2024-11-08 22:41:20 发布自天津,悬赏 10 积分
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