Synthesis of oligosaccharides with prebiotic potential by crude enzyme preparation from Bifidobacterium

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标题	Synthesis of oligosaccharides with prebiotic potential by crude enzyme preparation from Bifidobacterium 双歧杆菌粗酶制剂合成具有益生元潜力的低聚糖相关领域益生元化学双歧杆菌酶低聚糖生物化学乳酸菌发酵
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2021.130696
DOI	10.1016/j.foodchem.2021.130696 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Erika Bujna; Gabriella Styevkó; Peter Laskawy; Judit M. Rezessy‐Szabó; Vuong D. Nguyen; et al 出版日期：2021-07-26
求助人	狗狗明明在 2024-11-09 15:21:50 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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