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 Enhanced bioaccessibility of cyclolinopeptides via zein-cyclodextrin nanoparticles: Simulated gastrointestinal digestion and cellular uptake study 玉米醇溶蛋白-环糊精纳米粒增强环肽的生物可及性：模拟胃肠消化和细胞摄取研究
相关领域
消化（炼金术）
化学
环糊精
食品科学
碳酸钙-2
纳米颗粒
色谱法
生物化学
纳米技术
材料科学
细胞
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Peifang Chen; Yong Wang; Zizhe Cai; Xuanxuan Lu 出版日期：2025-01-09 |
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