Lipidomics and volatilomics reveal the changes in lipids and their volatile oxidative degradation products of brown rice during accelerated aging

已完结

文献求助详情

标题	Lipidomics and volatilomics reveal the changes in lipids and their volatile oxidative degradation products of brown rice during accelerated aging 脂肪组学和挥发性组学揭示加速陈化过程中糙米脂肪及其挥发性氧化降解产物的变化相关领域脂类学糙米化学脂质氧化食品科学多不饱和脂肪酸水解加速老化氧化磷酸化生物化学脂肪酸抗氧化剂物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.136157
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.136157 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Dong Zhang; Shanshan Huang; Qian Wang; Bo Shang; Jianlei Liu; et al 出版日期：2023-04-18
求助人	研友_nPoXoL 在 2025-02-12 15:20:42 发布自福建，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

National Center for Biotechnology Information

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

不忘初心，牢记使命，为科研工作者服务

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

祝大家在新的一年里科研腾飞

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: Serenity发布了新的文献求助10

1秒前; 淡淡梦容上传了应助文件

5秒前; ggg发布了新的文献求助10

5秒前; 快乐滑板上传了应助文件

5秒前; 科研通AI2S的应助被整齐的达采纳，获得10

6秒前; onmyway发布了新的文献求助10

6秒前; 阿纯完成签到，获得积分10

9秒前; 媛LZ上传了应助文件

9秒前; zrk完成签到，获得积分10

10秒前; duanhuiyuan上传了应助文件

10秒前; 快乐滑板上传了应助文件

11秒前; duanhuiyuan的应助被尊敬伟宸采纳，获得10

12秒前; 聪明钢铁侠完成签到，获得积分10

14秒前; 在水一方的应助被pearsir采纳，获得10

16秒前; 天天快乐上传了应助文件

16秒前; 毛豆的应助被暮雨采纳，获得10

17秒前; 赘婿上传了应助文件

21秒前; acutelily发布了新的文献求助10

21秒前; Hello上传了应助文件

24秒前; 正直的鸿完成签到，获得积分10

25秒前; 科研通AI2S的应助被onmyway采纳，获得10

25秒前; 璐璐发布了新的文献求助10

26秒前; 暮雨完成签到，获得积分10

27秒前; 来自DF的小白发布了新的文献求助10

27秒前; Erid发布了新的文献求助10

28秒前; 今后上传了应助文件

31秒前; 赘婿上传了应助文件

31秒前; 就算雨也不会停完成签到，获得积分10

31秒前; 李理完成签到，获得积分20

33秒前; 希望天下0贩的0上传了应助文件

33秒前; 坚强小鸭子完成签到，获得积分10

33秒前; 酷炫怀莲发布了新的文献求助10

34秒前; 加菲丰丰上传了应助文件

34秒前; 李理发布了新的文献求助10

35秒前; 细心的代天完成签到，获得积分10

35秒前; 快乐的鱼完成签到，获得积分10

35秒前; CHINA_C13发布了新的文献求助10

36秒前; 惠耷发布了新的文献求助10

36秒前; janice发布了新的文献求助200

38秒前; bear上传了应助文件

39秒前