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标题
Crystallography, morphology and thermal properties of starches from four different medicinal plants of Fritillaria species
贝母属四种不同药用植物淀粉的结晶学、形态和热性质
相关领域
淀粉 植物 颗粒（地质） 马铃薯淀粉 生物 化学 食品科学 古生物学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2005.03.014
DOI
10.1016/j.foodchem.2005.03.014 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Shujun Wang; Wenyuan Gao; Jia Wang; Pei‐Gen Xiao
出版日期：2005-05-25
求助人
psycho 在 2025-02-13 19:26:48 发布自四川，悬赏 10 积分
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