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 Fish milt and roe‐derived functional proteins and peptides: composition, bioactivities, and applications 鱼露和鱼卵衍生的功能性蛋白质和肽：组成、生物活性和应用
相关领域
米尔特
鱼
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期刊：International Journal of Food Science and Technology 作者：Woo‐Jae Choung; Sagarika Shahriar; Jung Yeon Kwon 出版日期：2024-09-17 |
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