Oral fast dissolving films made with alginate and whey protein for resveratrol delivery

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标题	Oral fast dissolving films made with alginate and whey protein for resveratrol delivery 用于白藜芦醇递送的藻酸盐和乳清蛋白口服速溶膜相关领域白藜芦醇乳清蛋白溶解化学分离乳清蛋白粉药物输送食品科学色谱法化学工程生物化学有机化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.112269
DOI	10.1016/j.jfoodeng.2024.112269 doi
其它	期刊：Journal of Food Engineering 作者：Ziye Xu; Kaiwen W. Chen; Muhammad Aslam Khan; Li Liang 出版日期：2024-08-10
求助人	恬恬在 2025-02-19 12:27:48 发布自天津，悬赏 10 积分
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