| 标题 |
 Dynamic water migration and flavor analysis of sea cucumber in the process of Sichuan pepper seasoning soak 花椒调味料浸泡过程中海参的动态水分迁移及风味分析
相关领域
调料品
胡椒粉
风味
化学
园艺
环境科学
食品科学
生物
原材料
有机化学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Jiahui Song; Xinran Li; Pengfei Jiang; Songyi Lin 出版日期：2024-07-14 |
| 求助人 | |
| 下载 | 求助已完成，仅限求助人下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
Ganlou
毛豆
良辰
mhl11
36456657
彭于彦祖
shinysparrow
竹筏过海
丰知然
123
tuanheqi
lalala
Billy
杳鸢
模糊中正
个性的紫菜
sissiarno
pcr163
cocolu
归尘
皖公网安备34019202002308
