| 标题 |
 Sour cherry (Prunus cerasus L.) vinegars produced from fresh fruit or juice concentrate: Bioactive compounds, volatile aroma compounds and antioxidant capacities 由新鲜水果或浓缩果汁生产的酸樱桃醋：生物活性化合物、挥发性香气化合物和抗氧化能力
相关领域
丁香酚
芳香
化学
酸樱桃
食品科学
酸樱桃
感官的
有机化学
植物
生物
栽培
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Merve Özen; Nilgün Özdemir; Bilge Ertekin Filiz; Nilgün H. Budak; Tuğba Kök-Taş 出版日期：2019-10-17 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
bryceeluo
寻道图强
嗯哼
行隐
爱静静
Frank
带头大哥
从容芮
银色的喵咪
吃不饱星球球长
AireenBeryl531
鹊起
乐乐
sissiarno
Hayat
樱桃猴子
充电宝
OCDer
Phosphene
morena
皖公网安备34019202002308
