A novel bacteriocin BMP11 and its antibacterial mechanism on cell envelope of Listeria monocytogenes and Cronobacter sakazakii

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标题	A novel bacteriocin BMP11 and its antibacterial mechanism on cell envelope of Listeria monocytogenes and Cronobacter sakazakii 一种新的细菌素BMP11及其对单核细胞增生李斯特菌和坂崎克罗诺杆菌细胞膜的抗菌机制相关领域单核细胞增生李斯特菌细菌素阪崎克罗诺杆菌微生物学抗菌剂化学碘化丙啶溶解李斯特菌细菌细胞结构生物食品科学细菌生物化学婴儿配方奶粉程序性细胞死亡遗传学细胞凋亡
备注	需要正式发表的文献，而不是手稿
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2018.03.038
DOI	10.1016/j.foodcont.2018.03.038 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Lanhua Yi; Xin Li; Lingli Luo; Xin Lü; Hong Yan; et al 出版日期：2018-03-26
求助人	牧青在 2024-10-09 21:55:05 发布自美国，悬赏 10 积分
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