The effect of alkaline extraction and drying techniques on the physicochemical, structural properties and functionality of rice bran protein concentrates

已完结

文献求助详情

标题	The effect of alkaline extraction and drying techniques on the physicochemical, structural properties and functionality of rice bran protein concentrates 碱提取和干燥工艺对米糠浓缩蛋白理化、结构和功能的影响相关领域化学萃取（化学）褐变乳状液溶解度麸皮色谱法变性（裂变材料）分离蛋白粒径核化学食品科学有机化学原材料物理化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2023.124908
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2023.124908 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Farah Nadiah Abd Rahim; Wan Zunairah Wan Ibadullah; Nazamid Saari; Fatema Hossain Brishti; Nor Afizah Mustapha; et al 出版日期：2023-07-01
求助人	赵秋迪在 2025-02-26 13:20:45 发布自辽宁，悬赏 10 积分
下载	求助已完成，仅限求助人下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

有了科研通，下载文献真轻松！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 科研通AI5上传了应助文件

刚刚; zho发布了新的文献求助10

2秒前; 机灵的若魔发布了新的文献求助10

2秒前; 彭于晏上传了应助文件

2秒前; jtj发布了新的文献求助10

4秒前; xio发布了新的文献求助10

4秒前; prosperp上传了应助文件

5秒前; 阮俏发布了新的文献求助10

5秒前; 小子子完成签到，获得积分10

6秒前; 阿肥完成签到，获得积分10

7秒前; 香蕉觅云的应助被tian采纳，获得10

7秒前; 搜集达人上传了应助文件

8秒前; 无辜的思雁发布了新的文献求助10

8秒前; 哇哈哈完成签到，获得积分10

9秒前; Stone完成签到，获得积分10

10秒前; 汉堡包的应助被不吃橘子采纳，获得10

10秒前; 马铃薯完成签到，获得积分10

10秒前; 黎缘完成签到，获得积分10

10秒前; zxg完成签到，获得积分20

11秒前; 马楼完成签到，获得积分10

12秒前; 顾矜上传了应助文件

13秒前; 刻苦棒球发布了新的文献求助10

14秒前; 大模型的应助被耍酷冬卉采纳，获得10

14秒前; 科研通AI5上传了应助文件

15秒前; djsj的应助被ZDD采纳，获得10

15秒前; Orange上传了应助文件

16秒前; 科研通AI2S的应助被七言采纳，获得10

16秒前; 良辰上传了应助文件

17秒前; ZY发布了新的文献求助10

17秒前; 马楼发布了新的文献求助10

17秒前; 怕黑以筠完成签到，获得积分10

18秒前; 阮俏完成签到，获得积分10

19秒前; 魔幻的醉柳上传了应助文件

19秒前; 汉堡包上传了应助文件

19秒前; encounter发布了新的文献求助10

19秒前; 忆水完成签到，获得积分20

21秒前; 开心的冰淇淋发布了新的文献求助10

21秒前; Neehi完成签到，获得积分20

22秒前; 善学以致用上传了应助文件

22秒前; 不吃橘子发布了新的文献求助10

23秒前