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标题
[Study on secondary structural changes of protein in the formation of microcapsule by FTIR spectroscopy]
《微胶囊形成过程中蛋白质二级结构变化的FTIR光谱研究》
相关领域
麦芽糊精 无规线圈 蛋白质二级结构 傅里叶变换红外光谱 化学 乳清蛋白 大豆蛋白 α螺旋 红外光谱学 扫描电子显微镜 结晶学 圆二色性 化学工程 分析化学（期刊） 色谱法 喷雾干燥 材料科学 食品科学 生物化学 有机化学 工程类 复合材料
网址
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23016331
AI链接 nih.gov
DOI
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其它 期刊：PubMed
作者：Yan Shi; Fan Liu; Hui Ge; Zhiwei Chen; Wei-Wan Zheng
出版日期：2012-07-01
求助人
任性新烟 在 2025-01-09 16:25:02 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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