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标题
A double-layer film based on the strategy of tannic acid-anthocyanin co-pigmentation and tannic-crosslinked-gelatin/−reduced Ag nanoparticles for beef preservation and monitoring
基于单宁酸-花青素共色素沉着和单宁酸-交联-明胶/还原银纳米粒子策略的双层膜用于牛肉保存和监测
相关领域
单宁酸 明胶 花青素 纳米颗粒 化学 氢键 食品科学 核化学 材料科学 分子 纳米技术 有机化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140642
DOI
10.1016/j.foodchem.2024.140642 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Rui Li; Haoyu Feng; Shancan Wang; Di Zhuang; Youhong Wen; et al
出版日期：2024-07-29
求助人
高凯璇 在 2025-03-27 17:19:14 发布自河北，悬赏 10 积分
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应助活动周（3月24-30日）排名
今日排名（3月30日）
1#734 shinysparrow
321
4130
2#698 SYLH
337
3610
3#556 nozero
226
3300
4#274 科研小民工
112
1620
5#186 子车茗
78
1080
6#102 cdercder
51
510
7#81 史小菜
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530
8#78 加菲丰丰
25
530
9#77 昏睡的蟠桃
22
550
10#72 开心栾
36
360
11#70 默默地读文献
30
400
12#51 火星上的菲鹰
24
270
13#49 curtisness
23
260
14#46 Xiaoxiao
22
240
15#44 天真的无极
22
220
16#42 VDC
14
280
17#42 动听的凌旋
21
210
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17
210
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13
250
20#34 小梁要加油
17
170
21#34 maox1aoxin
10
240
22#34 HEIKU
17
170
23#32 安静的滑板
16
160
24#31 来日可追
14
170
25#31 机灵柚子
9
220
26#30 遇上就这样吧
15
150
27#30 斯文的寒风
15
150
28#28 xiaokang123
14
140
29#27 竹筏过海
6
210
30#26 MchemG
13
130
31#26 可口可乐了
13
130
32#24 CAOHOU
12
120
第1名：50元；第2名：30元；第3名：10元
总排名
1#10241 nozero
4181
60600
2#8952 SYLH
4450
45020
3#8346 科研小民工
3263
50830
4#7941 shinysparrow
3309
46320
5#4220 xjcy
2103
21170
6#2805 劲秉
634
21710
7#2771 小透明
1103
16680
8#2227 迟大猫
1110
11170
9#2153 天才小能喵
1023
11300
10#1768 CAOHOU
880
8880
11#1719 加菲丰丰
823
8960
12#1613 昏睡的蟠桃
436
11770
13#1467 从容芮
627
8400
14#1214 S77
607
6070
15#1213 子车茗
547
6660
16#1044 浦肯野
429
6150
17#926 36456657
452
4740
18#920 枫叶
453
4670
19#904 cdercder
388
5160
20#736 1+1
323
4130
21#696 果粒橙
348
3480
22#659 tuanheqi
58
6010
23#654 毛豆
325
3290
24#635 史小菜
284
3510
25#632 QOP
313
3190
26#631 curtisness
307
3240
27#590 彭于彦祖
177
4130
28#562 默默地读文献
276
2860
29#536 pcr163
59
4770
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246
2480
31#432 HEIKU
216
2160
32#410 实验好难
190
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33#387 火星上的菲鹰
186
2010
34#386 遇上就这样吧
186
2000
35#384 VDC
127
2570
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189
1910
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182
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181
1880
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179
1890
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168
1680
42#324 lin
161
1630
43#316 时丶倾
158
1580
44#316 言非离
142
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141
1750
46#314 pluto
155
1590
47#311 muxiangrong
133
1780
48#304 8R60d8
152
1520
49#301 一一
98
2030
50#300 贰鸟
139
1610
第1名：500元；第2名：300元；第3名：100元
第4名：50元；第5名：30元；第6-10名：10元
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