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 A special lycopene ε-cyclase from Chromochloris zofingiensis ATCC 30412 with multiple catalytic functions 一种具有多种催化功能的番茄红素ε-环化酶
相关领域
番茄红素
催化作用
化学
食品科学
生物化学
类胡萝卜素
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| 其它 |
期刊：Algal Research 作者：Xing Meng; Xi Li; Ruijuan Ma; Wenjin Lin; Yiping Zou; et al 出版日期：2025-02-01 |
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