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 Instrumental texture assessment of IDDSI texture levels for dysphagia management. Part 2: Texture modified foods 用于吞咽困难治疗的IDDSI纹理水平的仪器纹理评估。第2部分：质地改良食品
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期刊：Journal of Texture Studies 作者：Enrico Karsten Hadde; Sangeeta Prakash; Wei Chen; Jianshe Chen 出版日期：2022-06-16 |
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