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标题
In vitro assessment of heavy metal resistance and probiotic characteristics of the exopolysaccharide-producing Lactiplantibacillus planatrum O7S1 isolated from fermented olives
从发酵橄榄中分离的产胞外多糖的扁平乳杆菌O7S1的重金属抗性和益生特性的体外评价
相关领域
益生菌 食品科学 发酵 体外 微生物学 生物 化学 细菌 生物化学 遗传学
网址
https://doi.org/10.1007/s11756-025-01890-y
DOI
10.1007/s11756-025-01890-y doi
其它 期刊：Biologia
作者：Imen Zeghad; Nadia Aliouche; Houria Ouled-Haddar; Hanane Roula; F. Bouremmad; et al
出版日期：2025-02-14
求助人
bin 在 2025-03-13 13:19:17 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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