FERMENTATION OF GROUP B SOYASAPONINS WITH PROBIOTIC LACTOBACILLUS RHAMNOSUS

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标题	FERMENTATION OF GROUP B SOYASAPONINS WITH PROBIOTIC LACTOBACILLUS RHAMNOSUS 益生菌鼠李糖乳杆菌发酵B族大豆皂苷的研究相关领域三萜发酵皂甙化学苷元乳酸鼠李糖乳杆菌植物化学糖苷代谢物皂甙元食品科学生物化学色谱法乳酸菌生物立体化学细菌遗传学医学替代医学病理
网址	https://doi.org/10.1111/j.1745-4514.2010.00524.x
DOI	10.1111/j.1745-4514.2010.00524.x doi
其它	期刊：Journal of Food Biochemistry 作者：Wei Zhang; Fang Yin Tang; Mei Ching Yeo; David G. Popovich 出版日期：2011-12-12
求助人	summuryi 在 2025-03-09 10:12:11 发布自天津，悬赏 10 积分
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