Analysis of volatile compounds between raw and cooked beef by HS‐SPME–GC–MS

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标题	Analysis of volatile compounds between raw and cooked beef by HS‐SPME–GC–MS 生熟牛肉中挥发性物质的HS-SPME-GC-MS分析相关领域风味化学芳香食品科学萃取（化学）气相色谱-质谱法气相色谱法色谱法质谱法
网址	https://doi.org/10.1111/jfpp.13503
DOI	10.1111/jfpp.13503 doi
其它	期刊：Journal of Food Processing and Preservation 作者：Xiaodan Wang; Lin Zhu; Yunxiu Han; Li-Ping Xu; Jiahui Jin; et al 出版日期：2017-10-17
求助人	小孙在 2024-03-17 17:25:56 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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