Mellow and Thick Taste of Pu-Erh Ripe Tea Based on Chemical Properties by Sensory-Directed Flavor Analysis

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标题	Mellow and Thick Taste of Pu-Erh Ripe Tea Based on Chemical Properties by Sensory-Directed Flavor Analysis 从感官导向风味分析的化学性质看普洱茶的醇厚口感相关领域化学食品科学品味风味多酚发酵咖啡因生物化学抗氧化剂生物内分泌学
网址	http://dx.doi.org/10.3390/foods11152285
DOI	10.3390/foods11152285 doi
求助人	王灿章在 2024-03-19 15:12:15 发布自云南，悬赏 10 积分
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