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 Preparation of type 3 rice resistant starch using high-pressure homogenous coenzyme treatment and investigating its potential therapeutic effects on blood glucose and intestinal flora in db/db mice 高压均质辅酶处理制备3型大米抗性淀粉及其对db/db小鼠血糖和肠道菌群的潜在治疗作用
相关领域
淀粉
抗性淀粉
结晶度
食品科学
淀粉酶
化学
糖原脱支酶
生物化学
升糖指数
材料科学
血糖性
酶
生物
胰岛素
生物技术
结晶学
糖原合酶
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