Fucoidan alleviates the inhibition of protein digestion by chitosan and its oligosaccharides

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标题	Fucoidan alleviates the inhibition of protein digestion by chitosan and its oligosaccharides 褐藻糖胶减轻壳聚糖及其低聚糖对蛋白质消化的抑制作用相关领域化学分离乳清蛋白粉胰蛋白酶壳聚糖消化（炼金术）褐藻糖胶水解乳清蛋白生物化学色谱法酶多糖
网址	https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.132072
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.132072 doi
其它	期刊：International journal of biological macromolecules 作者：Linlin Wang; Lilong Wang; Nan Wang; Song Chen; Chengrong Wen; et al 出版日期：2024-05-01
求助人	3366 在 2024-05-26 18:31:58 发布自四川，悬赏 10 积分
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