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[高分]
 Rosemary powder filtrate improves the oxidative stability and antioxidant properties of rapeseed oil: potential applications for domestic cooking 迷迭香粉滤液改善菜籽油的氧化稳定性和抗氧化性能：在家庭烹饪中的潜在应用
相关领域
油菜籽
食品科学
化学
抗氧化剂
氧化磷酸化
脂质氧化
丙二醛
生物化学
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