Proteolysis in biceps femoris during Jinhua ham processing

已完结

文献求助详情

标题	Proteolysis in biceps femoris during Jinhua ham processing 金华火腿加工过程中股二头肌的蛋白水解相关领域蛋白质水解化学生物化学股二头肌肱二头肌蛋白水解酶食品科学酶成熟蛋白质降解氨基酸氮气生物解剖有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2007.07.030
DOI	10.1016/j.meatsci.2007.07.030 doi
其它	期刊：Meat science 作者：Gaiming Zhao; Wei Tian; Y.X. Liu; Guanghong Zhou; Xinglian Xu; et al 出版日期：2008-05-01
求助人	知性的晓曼在 2024-06-20 20:33:38 发布自江西，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通的所有服务均免费，并承诺对个人用户永久免费！

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2024年影响因子查询已上线 (2024-6-20)

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 风中的晓灵的应助被机智采纳，获得10

刚刚; 英俊的吉祥发布了新的文献求助10

刚刚; Singularity举报123的求助涉嫌违规

刚刚; JFP完成签到，获得积分10

1秒前; 缥缈南露发布了新的文献求助10

3秒前; 科研通AI2S的应助被ji采纳，获得10

3秒前; 李爱国上传了应助文件

4秒前; 传奇3上传了应助文件

5秒前; CipherSage上传了应助文件

5秒前; xia_完成签到，获得积分10

6秒前; 安详的大象完成签到，获得积分10

6秒前; 千年主治完成签到，获得积分10

7秒前; 星辰大海的应助被柒七采纳，获得10

8秒前; 缥缈南露完成签到，获得积分20

8秒前; 武雨寒发布了新的文献求助10

9秒前; 彭于晏的应助被彦成采纳，获得10

9秒前; 可可驳回了AireenBeryl531的应助

10秒前; 王先生完成签到，获得积分10

10秒前; 提莫蘑菇完成签到，获得积分10

10秒前; 37星河75完成签到，获得积分10

10秒前; Singularity举报求助违规成功
10秒前; jordan举报求助违规成功
10秒前; 嗯哼举报求助违规成功
10秒前; 科研通管家关闭了涅夫动物哦的文献求助

10秒前; 可爱的函函上传了应助文件

10秒前; 榆木完成签到，获得积分10

10秒前; 小陶发布了新的文献求助10

10秒前; biubiu发布了新的文献求助20

11秒前; 永远少年完成签到，获得积分10

11秒前; 情怀的应助被刺槐采纳，获得10

12秒前; dudu完成签到，获得积分10

12秒前; 我是老大的应助被正直曼柔采纳，获得10

12秒前; Rainor完成签到，获得积分10

13秒前; 英姑的应助被缥缈南露采纳，获得10

14秒前; 提莫蘑菇发布了新的文献求助10

14秒前; 科目三上传了应助文件

14秒前; OAO完成签到，获得积分10

17秒前; 完美世界上传了应助文件

18秒前; 慕青的应助被37星河75采纳，获得10

19秒前; 虚拟的棉花糖完成签到，获得积分20

19秒前