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标题
Development of mussel-inspired chitosan-derived edible coating for fruit preservation
贻贝壳聚糖可食性果品保鲜膜的研制
相关领域
涂层 保质期 采后 壳聚糖 儿茶酚 化学 食品科学 粘附 有机化学 园艺 生物
网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2023.121293
DOI
10.1016/j.carbpol.2023.121293 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Chenchen Zhou; Jinrong Bai; Fantao Zhang; Rongya Zhang; Xiaolei Zhang; et al
出版日期：2023-12-01
求助人
淡然问柳 在 2023-11-21 10:14:41 发布自广西，悬赏 10 积分
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