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标题
Inactivation effect of Staphylococcus aureus and application on fresh-cut pineapples by plasma-activated tartaric acid
血浆活化酒石酸对鲜切菠萝金黄色葡萄球菌的灭活效果及应用
相关领域
金黄色葡萄球菌 化学 碘化丙啶 食品科学 酒石酸 染色 生物化学 细菌 微生物学 生物 细胞凋亡 程序性细胞死亡 遗传学 柠檬酸
网址
https://doi.org/10.1016/j.fbio.2023.102789
DOI
10.1016/j.fbio.2023.102789 doi
其它 期刊：Food Bioscience
作者：Jing Zhang; Zhenyang Hu; Danying Chen; Zhilong Yu; Lei Huang; et al
出版日期：2023-08-01
求助人
二午 在 2024-01-18 09:53:01 发布自湖北，悬赏 10 积分
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