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标题
Mechanism of electron beam irradiation on the lipid metabolism of paddy during high temperature storage
电子束辐照对水稻高温贮藏过程中脂质代谢的影响
相关领域
脂质代谢 化学 食品科学 脂类学 脂肪酸 脂质体 新陈代谢 生物化学
网址
https://doi.org/10.1016/j.jcs.2023.103668
DOI
10.1016/j.jcs.2023.103668 doi
其它 期刊：Journal of Cereal Science
作者：Xiao Liu; Youhao Li; Qiang Liu; Hengjun Du; Gaoxing Ma; et al
出版日期：2023-05-01
求助人
lingyu 在 2024-01-16 21:17:09 发布自河南，悬赏 10 积分
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