鹰嘴豆粉强化对饼干淀粉消化性与质构的影响及其机制

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标题	鹰嘴豆粉强化对饼干淀粉消化性与质构的影响及其机制
网址	http://dx.doi.org/10.27169/d.cnki.gwqgu.2022.000267
DOI	10.27169/d.cnki.gwqgu.2022.000267 doi
求助人	pan 在 2025-03-03 15:26:23 发布自浙江，悬赏 10 积分
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