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标题
The effects of inulin on solubilizing and improving anti-obesity activity of high polymerization persimmon tannin
菊粉对高聚合度柿子单宁增溶及抗肥胖活性的影响
相关领域
菊粉 丹宁 化学 食品科学 多酚 等温滴定量热法 生物化学 抗氧化剂
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S01418...
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
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AI识别 10.1016/j.ijbiomac.2024.132232 doi
求助人
sun花花 在 2025-02-08 22:54:25 发布自陕西，悬赏 10 积分
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  • 3小时前

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