Development and characterization of edible films made with Indian jujube fruit puree and pectin

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标题	Development and characterization of edible films made with Indian jujube fruit puree and pectin 印度枣果泥和果胶可食膜的研制与表征相关领域果胶食品科学枣属牙髓（牙）极限抗拉强度化学味道溶解度园艺材料科学生物复合材料有机化学医学病理
网址	https://doi.org/10.1111/jfpe.13977
DOI	10.1111/jfpe.13977 doi
其它	期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Biswajyoti Neog; Jitul K. Das; Akhila Vijayakumar; Laxmikant S. Badwaik 出版日期：2022-01-10
求助人	韩青在 2025-02-27 19:32:54 发布自新疆，悬赏 10 积分
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