Metabolites Generated from Foods Through Lactic Fermentation and Their Benefits on the Intestinal Microbiota and Health

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标题	Metabolites Generated from Foods Through Lactic Fermentation and Their Benefits on the Intestinal Microbiota and Health 食物通过乳酸发酵产生的代谢物及其对肠道微生物群和健康的益处相关领域食品科学发酵健康福利乳酸食品标签上的健康声明肠道菌群生物化学细菌生物技术医学生物化学传统医学遗传学
网址	https://doi.org/10.1089/jmf.2023.0218 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1089/jmf.2023.0218 doi
其它	期刊：Journal of Medicinal Food 作者：Daniela Guzmán-Escalera; Elia Herminia Valdés Miramontes; Laura E. Iñiguez-Muñoz; Zyanya Reyes-Castillo; Ana Cristina Espinoza-Gallardo 出版日期：2024-10-30
求助人	灵巧的念柏在 2025-02-25 14:24:26 发布自福建，悬赏 30 积分
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