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标题
Pickering emulsions stabilized with a spirulina protein–chitosan complex for astaxanthin delivery
螺旋藻蛋白——壳聚糖复合物稳定Pickering乳剂用于虾青素递送
相关领域
皮克林乳液 虾青素 生物利用度 Zeta电位 乳状液 化学 壳聚糖 色谱法 食品科学 核化学 化学工程 类胡萝卜素 材料科学 有机化学 纳米技术 生物 纳米颗粒 生物信息学 工程类
网址
DOI
10.1039/d3fo00092c doi
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自杀式搞科研 在 2024-09-27 20:12:01 发布自黑龙江,悬赏 10 积分
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