标题 |
Recent Advances in the Inhibition of Membrane Lipid Peroxidation by Food-Borne Plant Polyphenols via the Nrf2/GPx4 Pathway
食源性植物多酚通过Nrf2/GPx4途径抑制膜脂过氧化的研究进展
相关领域
GPX4
磷脂过氧化氢谷胱甘肽过氧化物酶
氧化应激
化学
脂质过氧化
生物化学
细胞生物学
信号转导
抗氧化剂
活性氧
谷胱甘肽过氧化物酶
生物
过氧化氢酶
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DOI | |
其它 |
期刊:Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者:Mengmeng Zhang; Jingbo Liu; Yiding Yu; Xuanting Liu; Xiaomin Shang; et al 出版日期:2024-05-22 |
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