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 Synthesis, characterization and in situ bioefficacy evaluation of Cymbopogon nardus essential oil impregnated chitosan nanoemulsion against fungal infestation and aflatoxin B1 contamination in food system 香茅精油浸渍壳聚糖纳米乳液的合成、表征及抗真菌和黄曲霉毒素B1污染的原位生物活性评价
相关领域
黄曲霉毒素
化学
柠檬醛
食品科学
防腐剂
脂质过氧化
生物活性化合物
精油
壳聚糖
抗氧化剂
生物化学
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| 其它 |
期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Jitendra Prasad; Somenath Das; Akash Maurya; Shreyans K. Jain; Abhishek Kumar Dwivedy 出版日期：2022-04-01 |
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